安曇川地域魅力ある地域づくり事業 ~郷土料理の伝承 ~

安曇川中学校生 家庭科授業であめのうお飯づくりに挑戦!

      04-01.jpg 内蔵を取り除き3枚におろす。

 


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 熱湯でますを茹でる        炊きあがればネギの小口切りをのせる

 

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    あめのうお飯づくり  魚のさばき方        野菜の下処理

 

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              エビ豆作り                 丁稚ようかん作り